La finca del Mas Castellar ocupa unes 60 hectàrees de camps de conreu i boscos d'alzina i pi. Està gestionada per Marc Bosch, un jove pagès que hi desenvolupa activitats agrícoles i ramaderes aplicant mesures pròpies de l'agroecologia.
Valors i elements d'interès
La finca té els següents elements d'interès:
- Poblat ibèric. La finca acull el jaciment de Mas Castellar de Pontós, situat sobre una petita elevació, entre la riba esquerra del Fluvià i l’Algama, prop de la masia que porta el seu nom. El jaciment correspon a l'edat del ferro inicial (s.VII aC) i tota l’època ibèrica i desapareix en l’època romana (principis del s. II aC). Des del 1990 al 2004 s’han portat a terme treballs d’excavació arqueològica i cal destacar la descoberta d’un important conjunt patrimonial que s’estén per una superfície d’uns 8000 m², tot i que el complex arqueològic en el seu conjunt ocuparia un espai en cap cas inferior a les 5 ha. Les restes actualment visibles estan formades per la part frontal d’un oppidum fortificat del segle V aC, el qual, al llarg del segle IV aC, va ser desmantellat i substituït per un establiment agrícola que gestionà un immens camp de sitges i que va perdurar fins a principis dels s.II aC.
- Valors naturals. La finca està formada per un mosaic agroforestal de camps de ferratge ecològic i boscos mediterranis d'alzina, hàbitat d'interès comunitari. No acull cap espècie e flora o fauna amenaçades, però hi viuen les espècies representatives dels boscos mediterranis.
Usos a la finca
La finca està destinada bàsicament a l'agricultura i la ramaderia, però també s'ha creat un espai gastronòmic i cultural al voltant de la presència de les restes del poblat íber.
- Agricultura. El gestor produeix farratges en règim ecològic, bàsicament ordi, civada i userda.
- Ramaderia. Durant mig any, a l'hivern, té vaques a la finca que s'alimenten del farratge. A l'estiu pugen a les pastures de Pirineu.
- Restaurant. El Mas Castellar és un restaurant on gaudir d'una cuina inspirada per l'hort, la tradició i la creació. Concebut també com un espai de trobada on la música, el teatre, les exposicions i els interncanvis formen part de la vida de la família del Mas.
- Exposició sobre el poblat ibèric. Una exposició permanent permet descobrir el poblat i les restes que s'hi han trobat. També es pot visitar l'excavació ja que es troba en un camp proper.
